Chi tiết tin tức - Huyện Triệu Phong

 

KIỂM SOÁT TỐT GIẾT MỔ ĐẢM BẢO SẢN PHẨM THỊT BÒ AN TOÀN

21/09/2022 185 0

Hiện nay tổng đàn trâu bò trên địa bàn huyện Triệu Phong ước đạt 9.086 con (trong đó đàn trâu 1.236 con, đàn bò 7.850 con). Trước tình hình dịch bệnh viêm da nỗi cục đã xuất hiện tại tột số địa phương như: xã Triệu An, Triệu Vân, Triệu Lăng, Triệu Độ... UBND huyện Triệu Phong đã ban hành nhiều văn bản để chỉ đạo, hướng dẫn, đôn đốc các xã, thị trấn và các cơ quan chuyên môn của huyện tập trung triển khai các biện pháp bao vây, khống chế ổ dịch.

Kiểm tra tem và thịt bò ở quầy bán

 

Để kịp thời dập tắt dịch bệnh viêm da nỗi cục trên đàn trâu bò, UBND huyện đã chỉ đạo các cơ quan chuyên môn, Trạm Chăn nuôi và Thú y huyện bám sát địa bàn triển khai công tác tiêm phòng vắc xin LUMPYVAC phòng bệnh viêm dan nỗi cục cho đàn trâu bò trên toàn huyện. Sau khi tiêm, tỷ lệ tiêm phòng đạt trên 80% so với tổng đàn, 100% so với diện tiêm ở các vùng tiêm phòng bắt buộc.
Lo lắng bệnh viêm da nổi cục trên đàn bò ảnh hưởng đến việc tiêu thụ thịt bò tại các địa phương. Trạm Chăn nuôi và Thú y huyện chú trọng đi sâu vào việc kiểm tra, buôn bán, giết mổ, tiêu thụ thịt bò, các sản phẩm từ bò và tăng cường công tác tuyên truyền khuyến cáo người tiêu dùng, yên tâm sử dụng sản phẩm thịt bò sạch có nguồn gốc rõ ràng.
Để đảm bảo an toàn dịch bệnh động vật và đảm bảo an toàn vệ sinh thú y tại các lò mổ, đưa ra thị trường các phẩm thịt bò an toàn cho người tiêu dùng. Trạm Chăn nuôi và Thú y huyện đã tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát giết mổ. Thực hiện các đợt thanh kiểm tra định kỳ, đột xuất tại các cơ sở giết mổ gia súc tập trung, các cơ sở giết mổ động vật nhỏ lẽ cũng như tại các chợ buôn bán sản phẩm động vật.

Kiểm tra bò trước khi đưa vào giết mổ 

Tại lò giết mổ gia súc tập trung tiểu khu 3, Thị trấn Ái Tử, huyện Triệu Phong cán bộ thú y đã thực hiện đồng bộ các giải pháp, kiểm tra chặt chẽ gia súc suốt quá trình giết mổ, trước giết mổ, trong giết mổ và sau giết mổ. Tại các lò mổ cán bộ kiểm tra lâm sàng đảm bảo bò không bị các bệnh truyền nhiểm mới được đưa vào giết mổ. Trong quá trình giết mổ kiểm tra các điều kiệm đảm bảo vệ sinh thú y, môi trường. Sau khi giết mổ sản phẩm thịt đảm bảo an toàn mới cấp tem lưu hành trên thị trường. 
Ông Trịnh Minh Đức, chủ lò mổ cho biết: “Cơ sở là nơi cung ứng nguồn thịt bò số lượng lớn cho chợ dân sinh, nhà hàng, quán ăn… trên địa bàn thị trấn Ái tử và các xã trên địa bàn huyện. Vì thế, quy trình kiểm tra sức khỏe gia súc, chất lượng thịt, kiểm soát giết mổ luôn được giám sát chặt chẽ bởi cán bộ kiểm dịch. Những con bò khỏe mạnh, không có biểu hiện của triệu chứng bệnh truyền nhiễm mới đưa vào lò giết mổ. Việc kiểm soát tốt việc giết mổ tại cơ sở giết mổ có ý nghĩa quan trọng nhằm đảm bảo an toàn cho sản phẩm thịt bò cung ứng đến tay người tiêu dùng.”
Theo khuyến cáo của các ngành chức năng, để lựa chọn sản phẩm thịt bò đảm bảo an toàn, người tiêu dùng nên mua thịt tại nơi có thông tin nguồn gốc rõ ràng, có quầy hoặc cửa hàng bày bán. Khi mua thịt bò người nên mua tại các cửa hàng, quầy bán có tem kiểm soát giết mổ của Chi cục Chăn nuôi và Thú y. 
Chị Nguyễn Thị Xuân, thôn Đạo Trung, xã Triệu Trung cho biết: “Trước đây khi nghe bò bị dịch bệnh tôi cũng có tâm lý e ngại khi mua thịt bò ở chợ. Hiện nay biết được thông tin dịch bệnh viêm da nỗi cục đã được khống chế, các sản phẩn thịt bò trước khi đưa ra bày bán ở chợ có sự kiểm soát chặt chẽ của cơ quan thú y, nên gia đình tôi cũng đã sử dụng trở lại sản phẩm thịt bò ở chợ, và tôi thấy rất an tâm”.

Các sản phầm thịt bò được bày bán 

Cùng với hoạt động tăng cường công tác kiểm soát giết mổ gia súc, Trạm Chăn nuôi và Thú y huyện đã tăng cường công tác tuyên truyền trên các phương tiện thông tin đại chúng để người dân hiểu rõ tầm quan trọng của phòng, chống bệnh viêm da nỗi cục trên đàn trâu bò, tránh tình trạng giấu dịch, buôn bán giết mổ bò bị dịch bệnh. Qua đó, hạn chế thấp nhất thiệt hại do dịch xảy ra. Đồng thời tuyên truyền và hướng dẫn cho người chăn nuôi, ý thức cao trong công tác phòng dịch, chú ý vệ sinh chuồng trại, thực hiện vệ sinh tiêu độc khử trùng, tích cực chăm sóc đàn bò, cho ăn đầy đủ, tăng sức đề kháng cho đàn bò.
Ông Trần Thanh Sơn- Trưởng Trạm Chăn nuôi và Thú y huyện Triệu Phong cho biết, đến thời điểm hiện nay cơ quan thú y cũng như chính quyền các địa phương đã kiểm soát tốt số trâu, bò mắc bệnh. “Trạm Chăn nuôi và Thú y đã chỉ đạo toàn bộ cán bộ làm nhiệm vụ kiểm soát giết mổ trên địa bàn huyện, thực hiện đúng quy trình kiểm soát giết mổ. Ngoài ra chúng tôi tiến hành kiểm tra ở các quầy bán và xử lý nghiêm những trường hợp sản phẩm thịt vi phạm, không có tem của cơ quan thú y, đảm bảo yêu cầu an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng”, ông Sơn nói.

Tác giả bài viết: Phan Việt Toàn

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

THÔNG TIN ĐIỀU HÀNH
  • Đang truy cập3
  • Máy chủ tìm kiếm0
  • Khách viếng thăm3
  • Hôm nay1217
  • Tháng hiện tại1217
  • Tổng lượt truy cập2.462.655